3رطلا. اليقطين ، ومقشر ، والمصنف مكعب
مفرم جوزة الطيب
4 أوقية. فاكهة
4 أوقية. amaretti ، وسحقت
5 أوقية. مفرم Parmigiano
الفلفل الأسود ، وسحقت
ملح
خبز القرع على 500 درجة فهرنهايت حتى تنضج ، تقريبا. 25 دقيقة. أزلت من فرن وهريس ، ويفضل باليد. تركت باردة ، إضافة نصف amaretti سحقت ، وجميع المكونات الأخرى ختم ، وتخلط حتى يمكنك تحقيق مزيج سلس. إذا لزم الأمر ، تمرير خليط من خلال غربال. وضع حشو في مكان بارد لمدة 24 ساعة.
هذا هو مناسبة لحشو tortelloni كبيرة. صلصة الزبدة هو أنسب وParmigiano. عندما تخدم المعكرونة ، ويرش ما تبقى من amaretti سحقت خلال tortelloni زعته فقط بحيث تبقى amaretti مقدد.
ملاحظة :في بعض الحالات يتم خلط amaretti سحقت مع Parmigiano المبشور.
No comments:
Post a Comment